山形名物 「ずんだ餅」

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 山形のお盆は、お餅を作ります。ご先祖様にお供えしたり、みんなで夕飯に頂いたり。
毎年、とても楽しみにしているのですが、なかでも名物の「ずんだ餅」は手作りが絶品です☆

今年は、娘が挑戦! まず・・・畑から収穫した枝豆を茹でます。
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次に、豆を取り出します。 すごい量です(^^;
この時に、豆を包んでいる薄い皮も取り除きます。気が遠くなる作業ですが、
この地道な作業が美味しさの秘訣だそう。
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時々、つまみ食いをしながら・・・(^m^)
ちなみに、つまんでいるのは「きな粉餅」
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あとは、すり鉢で潰して、すって砂糖と塩を少々。。。味付けは、おばあちゃんにお任せ♪

はい☆ 出来上がり~♪♪♪ 美味しそう~~~(>▼<)

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もちろん、美味しく頂きました(^^)
5個も6個も食べました(^^; ←(食べすぎ!?)

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